原味粉团材料糯米粉200克砂糖1小匙冷水140c.c抹茶粉团材料糯米粉200克砂糖1小匙冷水140c.c抹茶粉1/3小匙其他材料糯米粉200克砂糖1小匙冷水140c.c抹茶粉1/3小匙吃腻汤圆不妨来试试这道客家点心「牛汶水」,配上自己熬雷竞技官网 雷竞技APP煮的黑糖姜汤,好吃又暖雷竞技官网 雷竞技APP胃!只要多一道「炒黑糖」的步骤,甜汤汤底马上多一股醇厚焦香,做法秘诀赶快学起来喔!制作步骤:
1取一支干净炒锅,倒入黑糖以小火加热,至略有焦香味飘出。温馨提示:黑糖先加热炒过会更香倒入,但别急雷竞技官网 雷竞技APP着搅拌,可用移动锅子左右倒的方式来拨动黑糖,若有烟飘出表示温度过高,可适时离火。2加入水、拍扁的老姜、桂圆肉,煮滚后再转小火煮约30分钟,至姜汁出味。
3将材料1、2的材料分别揉至光滑,分切适当大小(每粒25公克),滚圆后压成扁平状,再使用大拇指轻压出凹痕。